矮脚乌龙茶泡法：
材料：矮脚乌龙茶、热水、茶壶、茶杯
步骤：
1. 准备热水，将茶壶和茶杯预热；
2. 每次冲泡的茶叶量为3-5克，将茶叶放入茶壶中；
3. 将热水冲入茶壶，温水先倒于底部，再沿着壶壁冲泡，以充分接触茶叶；
4. 第一泡5秒后即可倒掉，此泡为“洗茶”；
5. 用热水再次冲入茶壶，沿着壶壁冲泡，冲泡时间为20秒左右，用茶漏过滤掉茶叶渣，将茶汤倒入茶杯中即可享用；
6. 每次冲泡时间加15秒，渐渐调整泡茶时间至30秒左右，直至喜欢的味道为止。
注意事项：
- 水温以85℃-95℃为宜，过热水会破坏茶叶的营养成分；
- 第一次泡不饮用，主要是为了洗去茶叶表面灰尘等杂质，让茶汤更加干净、清香；
- 每泡一次茶叶，应将茶叶彻底冲洗干净，以免产生苦涩味。