好的绿茶应该具有以下特点:
1. 条形鲜活:好的绿茶条形嫩绿色泽鲜活,条面平直,没有杂质和碎屑。
2. 香气高扬:好的绿茶具有清香高扬的特点,茶气清新且持久,没有异味。
3. 茶水清澈:好的绿茶冲泡后,水色清澈透明,没有混浊或浑浊的情况。
4. 叶底柔软:好的绿茶冲泡后,茶叶完全展开,叶底柔软,颜色鲜绿。
5. 品尝口感好:好的绿茶入口柔和细腻,滋味鲜爽,回甘持久,且不带苦涩味。
同时,还应考虑绿茶的产地、品种、年份和加工工艺等因素,因为不同的绿茶在质量和口感上会有所差异。