1.外形：好的西湖龙井外形整齐、匀称，色泽绿中带黄，表面光滑无毛。
2.香气：好的西湖龙井茶香清香高雅，不沉闷，有明显的嫩香、清香、幽香等不同层次的香气。
3.汤色：好的西湖龙井汤色明亮清澈，黄绿透亮，汤色清透宜人。
4.滋味：好的西湖龙井滋味清爽鲜嫩，回甘悠长，苦涩味相对较少，口感舒适。
5.底沉：好的西湖龙井底沉匀整紧实，色泽绿油油，无杂质，不起泡，能够体现龙井茶叶制作的精细度。
总之，好的西湖龙井茶应该具有清香高雅、汤色明亮、滋味清爽、回甘悠长等特点。