茶道和茶艺都是有关于茶的文化和艺术活动。
茶道是源于日本的一种传统文化，是通过泡茶的过程和茶器的使用来达到一种心灵、身体和社交反思的修行方式。茶道注重细节，包括选茶、热水、泡茶、器具、糖果、曲式、茶室布置等等。
茶艺是泛指全球各种关于茶的制作、烹饪、品尝和服务等相关的技能和美学艺术。它强调茶的质量、饮用方式和文化传承，茶艺可以创造出一种舒适、和谐和美学的感受。茶艺不局限于某个国家、地区或民族，而是全球范围内各式各样的传统或现代茶文化和茶艺形式。