茶人之心是指对茶文化的热爱和尊重，对茶叶的品质和工艺的追求，以及对茶人精神的传承和继承。茶人之心强调品茶需静心、品人需虚心，从中领会礼仪、和谐、敬畏、自然等美好品质，并将其融入到生活中，体现出一种对自然、对社会、对人生的崇敬和追求。