夏黑葡萄皮是指从夏黑葡萄中提取的皮。夏黑葡萄是一种早熟、果实小、皮薄、颜色深的葡萄品种。夏黑葡萄皮含有丰富的多酚类物质，如类黄酮、花青素等，具有较强的抗氧化能力。因此，夏黑葡萄皮常被用于保健品、抗衰老化妆品等领域。同时，夏黑葡萄皮还可以作为食品添加剂，增强食品的色泽和营养价值。