元祖冰淇淋月饼是一种创新型的月饼，采用了传统的月饼皮和现代的冰淇淋馅料相结合。它的外层是传统的月饼皮，内层则是口感丰富的冰淇淋。这种月饼不仅外形美观，口感也非常丰富。元祖冰淇淋月饼既尊重了传统文化，又符合现代人的口味需求。它成为了中秋节期间备受欢迎的美食之一。