以下是一些健康又快速减肥的方法：
1. 低卡饮食：尽量减少高热量的食物，如糖果、薯片等。增加高纤维素、蛋白质、水果和蔬菜的摄入量。
2. 运动：每周至少要进行3到5次的有氧运动，如跑步、步行、游泳等。运动有助于燃烧卡路里和体脂肪，从而达到减肥目的。
3. 坚持饮水：每天饮用8到10杯水，有助于促进代谢，减少水肿，帮助身体排毒。
4. 控制饮食时间：早餐要吃得饱，午餐可以适当控制食量，晚餐要尽量减少食物摄入。
5. 睡眠：保持足够的睡眠，每天要保证睡眠7到8小时，有助于消除疲劳，保持身体健康。
6. 减少饮酒和吸烟：酒精和烟草会增加身体脂肪，损害健康，要尽量减少或避免饮酒和吸烟。
7. 科学减肥：要选择适合自己的减肥方法，如运动减肥、饮食减肥、中药减肥等。
需要注意的是，快速减肥虽然能快速见效，但是并不一定健康，要根据个体情况和具体需求来选择减肥方法。同时，要配合饮食和运动，以及坚持量化控制食量来保持减肥结果。