利瓦科维奇牛（Levkhovych牛）是乌克兰的一种黄色肉用牛品种，以其高品质的肉质而闻名。这种牛的平均体重为800-1200公斤，通常用于生产牛肉和乳制品。它们被认为是温和的，易于管理和喂养。这种牛的名称来自于其培育者利瓦科维奇家族，他们于19世纪初开始饲养这种品种并逐渐将其改良成今天的样子。利瓦科维奇牛的数量在20世纪60年代达到顶峰，但由于乌克兰政治和经济的剧变，这种品种在20世纪末几乎灭绝。如今，利瓦科维奇牛正在逐渐复兴。