雨前龙井又称明前龙井，是指采摘时间在谷雨前后的龙井茶。它的特色主要体现在以下几个方面：
1. 品质高：雨前龙井采摘了一些嫩芽和一片叶子，尤其是具有“一芽一叶”或“一芽二叶”为佳。这些嫩芽和叶子中含有更多的嫩叶素和氨基酸等成分，使茶汤更加清香、鲜爽。
2. 色泽嫩绿：采摘的嫩芽和叶子在滚水冲泡时能够迅速舒展开来，散发着清香的茶香，同时茶汤的颜色也是鲜嫩的绿色。
3. 风味纯正：雨前龙井的味道清纯爽口，鲜活明亮，具有春天的嫩绿之香，同时也略带一些鲜花的香气，令人回味无穷。
总之，雨前龙井是中国传统名茶之一，它的品质和口感因为采摘的时间以及所处的地域不同而有差别，但无论如何，都是值得品尝的好茶。