白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等活性物质，具有抗氧化、降血脂、抗菌等多种功效，可以促进人体新陈代谢，减少脂肪的积累。同时，白茶也有助于消化和肠胃蠕动，促进排便，可以有效地减轻便秘和肠胃负担，有助于减肥和刮油脂肪。但是，要注意的是，白茶不能代替饮食和运动来减肥，需要结合健康的生活方式和饮食习惯才能达到最佳效果。