刮油瘦身汤的配方有很多种，以下是其中一种：
材料：
- 洋葱1个
- 蒜头2瓣
- 生姜3片
- 胡萝卜1根
- 西红柿2个
- 青菜适量
- 鸡胸肉200克
- 水1000毫升
- 盐适量
做法：
1. 将洋葱、蒜头、生姜、胡萝卜、西红柿切块备用。
2. 将鸡胸肉切成小块备用。
3. 热锅加油，将洋葱、蒜头、生姜爆香。
4. 加入胡萝卜和西红柿，继续炒制2分钟。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入水，煮沸后转小火煮30分钟。
7. 放入青菜和适量的盐，再煮5分钟即可食用。
此汤具有刮油瘦身的功效，每周1-2次食用即可。请注意，本汤并不能替代正常的饮食和运动。