晒红糖姜的时间可以根据具体情况而定，一般需要连续晒制3-5天左右。其中，天气条件是比较重要的因素，如果阳光充足，风速不太大，那么1-2天就可以晒干；如果天气较阴湿、天气状况不好，那么需要5-7天时间才能晒干。总之，晒红糖姜需注意风干通风，防潮避光，确保能够达到干燥无异味的要求。