杜仲是一种中药材，具有以下功效和作用：
1. 提高免疫力：杜仲能够增强人体的免疫力，预防疾病。
2. 补充营养：杜仲富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，能够滋补身体，提高身体素质。
3. 促进血液循环：杜仲能够促进血液循环，改善微循环，有效减少心脑血管疾病的发生。
4. 增强肝功能：杜仲可以帮助肝细胞再生及修复，提高肝功能，保护肝脏。
5. 祛痰止咳：杜仲具有祛痰止咳的功效，常用于治疗咳嗽、气喘等症状。
禁忌：
1. 孕妇禁用：杜仲含有一些化学成分，孕妇最好不要食用，以免影响胎儿健康。
2. 糖尿病患者禁用：由于杜仲含有较高的糖类成分，糖尿病患者应限制食用。
3. 过敏者慎用：杜仲可能引起某些人的过敏反应，应慎用。