蜂蜜水泡枸杞的功效主要是：
1. 补益肝肾：枸杞和蜂蜜都有滋阴补肾、清肝明目的作用。长期饮用能够有效地调节身体的内分泌，增强免疫力，缓解肝肾亏损的症状。
2. 美容养颜：蜂蜜中的活性酶和多种维生素、氨基酸等营养成分，能够促进皮肤的新陈代谢、滋润皮肤，防止皮肤老化。枸杞中的抗氧化物质能够抑制细胞自由基的生成，保持身体健康。
3. 缓解疲劳：蜂蜜水泡枸杞含有多种维生素和矿物质，有助于补充身体所需的能量和营养。同时，枸杞还能够提高体内免疫力和抵抗力，保持身体健康。
总的来说，蜂蜜水泡枸杞的功效主要是滋阴补肾、养颜美容和缓解疲劳。但是，对于体质虚弱、经常疲劳的人群来说，建议适量饮用。同时，蜂蜜和枸杞都属于高热量的食物，如果过量摄入，容易引起肥胖、口腔溃疡等问题，所以在饮用时要注意控制量。