茶的窨是什么意思

茶的窨指的是茶叶经过发酵、发酵后停留在仓内自然陈化的过程，也叫窨堆。茶的窨是普洱茶与黑茶等特有的加工方式，通过窨堆的处理，可以使茶叶的香气、滋味和色泽得到充分的提升和改变，使茶叶品质更加优良。