勃艮第的葡萄酒和波尔多的葡萄酒价格差别较大，主要是由于以下几个原因：
1. 地理位置：勃艮第和波尔多地理位置不同，勃艮第靠近法国东部山区，这种地理位置限制了葡萄的产量和品质，因此勃艮第的葡萄酒更加稀少和珍贵，价格自然更高。
2. 葡萄品种：勃艮第和波尔多使用的葡萄品种也不同，勃艮第主要使用品种为葡萄园以及黑品种（Pinot Noir、Chardonnay等），而波尔多则主要使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）等品种，这些品种的种植和酿造难度也不同，因此造成了价格的差异。
3. 酿造工艺：勃艮第的酿造工艺较为复杂，需要进行手工采摘、手工分类、手工压榨等过程，而波尔多则采用机械化生产，这也造成了勃艮第葡萄酒的高价。