茶树菇可以用多种方式来烹制，以下是其中几种常见的做法：
1. 干煸茶树菇：将干茶树菇泡发，沥干水分后切成均匀的长段，放入热锅中炒煸至稍微有点焦香，加入姜蒜及少量酱油、盐等调料调味即可。
2. 干煮茶树菇：将泡发好的干茶树菇切成适当的大小，加入开水中煮至稍微软化，捞出后加入葱姜、鸡精、盐、胡椒等调料拌匀即可。
3. 炒烤茶树菇：将泡发好的干茶树菇切成条状，加入适量的油和调味料（可根据口味自由选择），烤至外皮酥脆即可食用。
4. 汤煮茶树菇：将泡发好的干茶树菇切成适当的大小，加入鸡汤或清水中煮至软化，加入葱姜、盐等调味料，可以加入猪骨汤或者鸡汤等营养食材，煮至汤浓味美即可食用。