干茶树菇煲汤的方法:
1.准备材料:干茶树菇10克、瘦肉500克、姜5片,水适量。
2.将干茶树菇提前浸泡30分钟至软化。
3.把瘦肉焯水去血水。
4.将焯好水的瘦肉放入锅中,加姜片和清水适量。
5.待水开后,加入浸泡好的干茶树菇一起煮。
6.将火调小,继续煲2小时左右。
7.加盐调味即可。
Tips:
1.干茶树菇最好提前浸泡,这样可以充分软化、释放味道。
2.煲汤可以加入其他材料,如胡萝卜、红枣、枸杞、白菜等,可根据个人口味搭配。
3.煲汤时间可根据个人喜好和锅具大小而定,但一般不少于2小时,这样可以煮出汤的浓郁味道。