千日红茶是一种名为“基尔尼红茶”的红茶品种，经过复杂的加工工艺而成。下面是制作千日红茶的步骤：
1. 采摘新鲜叶子：在制作千日红茶之前，先要采摘新鲜的红茶叶子，通常会选择一些比较嫩的茶芽和叶片来进行制作。
2. 烘干叶子：采摘完成后，将茶叶在阳光下透风烘干，使其含水量下降。
3. 揉捻：将烘干的茶叶揉捻，使其脆性增加，便于后续的卷曲和发酵。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶放入发酵室中进行发酵，时间约为4-5小时。
5. 二次揉捻：经过发酵的茶叶变软，需要进行二次揉捻，使其成为一些小的茶球形状，并且茶叶中的水分被均匀地分散。
6. 烘干：将形成的茶球烤干，使其产生焦香味，控制其含水量在3%左右。
7. 入库：将烘干后的茶球放入储存室中进行贮存，直到出售给消费者。
千日红茶的制作方法非常繁琐，需要经过多道工序才能产生出良好的茶叶。制作出来的千日红茶茶叶形态美观，色泽沉稳，香气浓郁，口感绵长，是一种非常优质的红茶品种。