绿茶具有以下功效和作用：
1. 抗氧化：绿茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用。这种抗氧化作用能够减少自由基对细胞的损伤，预防包括癌症、心血管疾病、老年痴呆症等疾病。
2. 改善代谢：绿茶里面的咖啡因和茶多酚能够提高新陈代谢水平，加速脂肪代谢，帮助人体减肥。同时，绿茶也能够改善胃肠道功能，促进消化吸收。
3. 调节血糖：绿茶中的多酚类物质能够调节血糖水平，降低血糖，预防和改善糖尿病。
4. 降低胆固醇：绿茶中的茶多酚能够降低人体内的胆固醇水平，预防心脑血管疾病。
5. 去除口臭：绿茶具有杀菌、消炎的作用，可以去除口腔异味，防止口臭。
总之，绿茶具有多种功效和作用，是一种非常健康的饮品。