1. 普洱茶：发酵度高，属于黑茶类。
2. 初阳茶：芽叶先经过微发酵，随后还需要经过日光照射才能完成真正的发酵，属于绿茶类。
3. 乌龙茶：发酵度介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。
4. 喜茶：使用发酵工艺制作而成，属于黑茶类。
5. 烘青茶：茶叶先经过轻微的发酵，然后再进行烘焙，属于绿茶类。
6. 水仙茶：茶叶经过微发酵和烘焙，属于绿茶类。
7. 鸭屎香茶：茶叶经过微发酵和烘焙，属于绿茶类。
8. 龙井茶：茶叶经过轻微的发酵和手工揉捻，属于绿茶类。