八仙云雾茶是一种传统的中国茶，产于福建武夷山一带。呈现明亮的琥珀色，带有清新花香和甜味，有助于舒缓情绪和增强体力。 八仙云雾茶最大的特点是采摘时间非常精细，只选取“百日茶” （即霜降前的第一号茶）的嫩叶制成，且只采摘靠山、临水、日照好的优质茶树。八仙云雾茶制作时，先进行萎凋、揉捻、发酵等过程，然后烘干出水分，接着在锅内倒烫干茶叶，让其变色，形成茶叶的深度。经过这些过程后，八仙云雾茶才获得其媲美名茶的独特香气和口感。