都匀毛尖是一种中国贵州省都匀市出产的名优绿茶，其特点是香气高雅并且复杂。它的香气主要来自其茶叶中蕴含的挥发性芳香物质，包括花香、果香、草香、蜜香等。在品尝都匀毛尖时，人们可以感受到其茶香沁人心脾，回味悠长。