丁香茶具有以下几种功效与作用：
1. 缓解感冒症状：丁香茶中含有丰富的酚类化合物，可以提高身体免疫力，缓解感冒症状。
2. 改善口气：丁香茶具有强烈的去味效果，可以清除口腔中的异味。
3. 舒缓肠胃不适：丁香茶中含有丰富的挥发油，可以缓解肠胃不适症状，如腹痛、腹胀、恶心等。
4. 消除疲劳：丁香茶具有清新提神的效果，可以缓解疲劳、提高精神。
用量方面，每次饮用丁香茶约为3-5克，将丁香放入茶杯中，用沸水泡制即可。一天饮用1-2次即可。注意，过量饮用易引起内分泌紊乱、头晕等反应，应适量饮用。同时，孕妇及哺乳期妇女、高血压患者、心脏病患者及肝肾功能不良者不宜饮用。