华顶云雾茶是一种名贵的中国绿茶,因云雾茶叶的产地在湖南华山,因此得名为“华顶云雾茶”。下面是华顶云雾茶等级划分标准:
1. 特级:每公斤鲜叶可在运送过程中损失不超过15克,外形完整,嫩度高,芽头尖细,色泽翠绿,香气浓郁,滋味清鲜甘爽,叶底韧性强。
2. 一级:每公斤鲜叶可在运送过程中损失不超过20克,外形完整,嫩度高,芽头尖细,色泽翠绿,香气浓郁,滋味清鲜甘爽,叶底韧性强。
3. 二级:每公斤鲜叶可在运送过程中损失不超过25克,外形完整,嫩度较高,芽头稍粗,色泽绿中带黄,香气微弱,滋味清鲜,叶底韧性稍弱。
4. 三级:每公斤鲜叶可在运送过程中损失不超过30克,外形基本完整,嫩度一般,芽头稍粗,色泽略显黄色,香气微弱,滋味清鲜,叶底韧性一般。
5. 四级:每公斤鲜叶可在运送过程中损失不超过40克,外形欠佳,嫩度低,芽头粗,色泽暗绿,香气微弱,滋味清淡,叶底韧性差。
以上是华顶云雾茶的等级划分标准,等级越高,品质越好。