大红袍是一种名优岩茶，产于中国福建省武夷山市的武夷山区。它是以当地的“大白袍”、”小白袍”、”水金龟”、”水东乌龙”等品种的半发酵茶叶为原料，并经过选材、摊晒、揉捻、杀青、发酵、烘焙等多道工序精制而成。具有鲜爽多汁、香气高长、汤色黄绿、口感醇厚等特点。