信阳毛尖是中国绿茶中的一种，产自河南省信阳市南湾景区及周边地区。
信阳毛尖的产地特点主要包括：
1. 地理条件: 信阳毛尖产区拥有充足的日照、降雨、湖泊、山区等多样化的自然环境，气候温和、湿润，非常适合茶树的生长。
2. 生长环境: 信阳毛尖的产区海拔高度在600-1000米之间，呈现出一定的山地气候的特点，地势高低错落，有丰富的泉水、山泉，土壤偏酸性，能提供茶树所需的营养。
3. 栽培方式: 信阳毛尖采用传统手工采摘工艺，即“一心两叶”，在全产程中坚持无土壤污染的有机理念，平均每亩茶园仅挂树苏打和菜籽油两种农药过冬，春季开始便不再使用。
4. 加工方法: 信阳毛尖以前油后炒、轻揉、重揉、揉捻等独特的手工加工方法加工而成，茶叶呈鲜绿色，形若松针，毫尖明显，汤色清澈明亮，滋味醇爽回甘，香味清幽悠长。
综上所述，信阳毛尖的产地特点是优越的自然环境、传统手工采摘工艺、有机的栽培方式和独特的加工方法，这些因素共同造就了信阳毛尖独具特色的品质和口感。