杠铃21响礼炮是一种锻炼肱二头肌的力量训练方法。具体方法是：
1. 双手握住杠铃，手距比肩略宽，手掌朝上，杠铃置于大腿前面。
2. 将杠铃抬起，使其至大腿前面约20厘米处。
3. 用肘部的力量将杠铃向上推至胸部前方，同时将前臂水平于地面，停顿1秒钟。
4. 推回原位至大腿前面，停顿1秒钟。
5. 再次将杠铃向上推至胸部前方，将前臂竖直于地面，停顿1秒钟。
6. 推回原位至大腿前面，停顿1秒钟。
7. 将杠铃向上推至胸部前方，前臂垂直于地面，停顿1秒钟。
8. 推回原位至大腿前面，停顿1秒钟。
9. 完成20个动作。
由于此方法需要进行21次动作，因此称之为“杠铃21响礼炮”，经常参加力量训练的人可能已经比较熟悉此方法了。