二头肌21响礼炮是一种力量训练方法，具体步骤如下：
1. 将杠铃放在肩上或者使用哑铃，保持手掌向上。
2. 向上伸直手臂，至少要伸直到肘关节。这是第一组。
3. 将手臂向下弯曲，直到肘关节形成90度角。
4. 将手臂向上弯曲，直到肘关节形成120度角。这是第二组。
5. 最后进行全幅弯曲，将手臂弯曲到肘关节完全伸直。这是第三组。
重复以上步骤7次为一组，进行3组。注意，整个训练过程应该保持正常节奏。
这个训练方法主要目的是刺激二头肌不同角度的肌肉纤维，从而产生更好的力量和肌肉增长效果。