泸洲老窖二曲是四川省泸州市出产的一种白酒。它的酿造技艺传承自明代，以川中花泉为水源，采用大麦、小麦、豌豆、糯米、大米等五种酿料配制而成，使用黄曲霉、绿曲霉、酱曲霉等三种曲，经过泥窖长期陈化而成。泸洲老窖二曲以其独特的芳香和温润的口感而闻名于世。