红糖生姜水是一种传统的中药饮品。正宗的红糖生姜水需要选择优质的红糖，只加入姜片和清水进行煮制。
红糖生姜水的主要功效和作用如下：
1. 暖胃消食：姜具有辛温之性，可以促进胃肠蠕动、增进消化液分泌，同时红糖可以缓解胃酸的刺激，促进食物的消化吸收。
2. 暖宫调经：红糖具有温中补气、活血调经的功效，而姜能够散寒温经，两者配合可以起到暖宫调经的作用。
3. 缓解感冒症状：姜含有较高的挥发油和姜辣素，具有发汗解表、化痰止咳的功效，红糖也可以促进身体热量的产生，帮助身体迅速排除病毒、细菌。
4. 抗疲劳：红糖富含单糖、多糖和氨基酸等多种营养物质，能够帮助消除疲劳，增强体力和抵抗力。
5. 改善皮肤：红糖富含各种矿物质和维生素B群，对于改善皮肤质量具有较好的作用，姜中的姜辣素也具有刺激皮肤新陈代谢、增加皮肤弹性的功效。
需要注意的是，红糖生姜水不适宜长期大量饮用，因为红糖含量较高，过量饮用会导致高血糖、肥胖等问题。此外，孕妇和体质虚弱者也要在医师的指导下饮用。