红糖姜是一种传统的中药食材组合。它们的作用与功效如下：
1. 促进血液循环：红糖姜中的姜可以促进血液循环，改善手脚冰凉、月经不调等问题。
2. 缓解疼痛：红糖姜中的姜含有姜辣素，具有良好的镇痛和消炎作用。红糖中的营养成分也可以缓解疼痛。
3. 改善肠胃问题：红糖姜中的姜含有生姜酶，可以促进肠胃蠕动，促进消化，缓解消化不良、胃痛等问题。
4. 增强免疫力：红糖姜中的营养成分可以增强人体免疫力，预防感冒、感染等疾病。
5. 美容护肤：红糖姜中的营养成分可以促进皮肤的血液循环，改善皮肤暗沉，具有美容护肤的功效。
总之，红糖姜是一种非常适合秋冬时节食用的食材，对健康有很多好处。但是，对于体质虚弱或糖尿病患者，应适量食用。