红枣虽然营养丰富，但是其口感较为干燥、硬、甜。直接食用可能会导致以下问题：
1. 咀嚼困难：红枣的质地较硬，咀嚼起来比较困难，容易咽喉不适，甚至引起喉咙疼痛。
2. 容易上火：红枣性温，如果贪食过多容易引起身体上火，出现口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等症状。
3. 卡在牙缝中：红枣的纤维较多，容易卡在牙缝中，长期不清除影响口腔健康。
因此，红枣最好是煮水或加入其他食材一起烹饪食用，这样能更好地吸收其营养，也更易于咀嚼和消化。