煮茶叶蛋的主要方法包括以下步骤：
1. 蒸煮：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，倒入适量的酱油和茶叶，并加盖开始煮沸，然后用中小火蒸煮约20-30分钟，让茶叶和酱油渗透到蛋里。
2. 煮泡：先将鸡蛋煮熟5分钟左右，然后取出来放入冷水中泡3分钟，然后用勺子敲碎蛋壳，不要脱壳，再将蛋放入茶水中，继续煮熟。
3. 先煮茶水：先将茶叶和酱油放入锅中，加入适量的水，煮沸约5分钟后，再放入鸡蛋煮熟，让茶叶和酱油完全渗透到蛋里。
4. 长时间煮泡：将鸡蛋放入锅中，加入足够的水和适量的茶叶和酱油，放入煮沸约10分钟后，改用小火煮泡1-2个小时，让茶叶和酱油充分渗透到蛋里，口感更佳。
不同的煮茶叶蛋方法会有不同的口感和色泽，可以根据自己的口味选择相应的方法。