桂圆本身就是一种温和的补血食物，而且含有很高的胶原蛋白和铁元素，适合所有体质的人食用。以下是一些建议，帮助你吃桂圆补血又不上火：
1. 适量食用：每天食用桂圆的量不要过多，一次不超过30克，不要连续大量食用。
2. 搭配食用：桂圆可以和一些寒凉的食物一起食用，如红枣，山药等，以此降低桂圆的暖热性，并增加营养价值。
3. 避免生吃：桂圆最好煮熟或蒸熟后食用，这样有利于人体吸收，同时也能减少桂圆的暖热性。
4. 避免与辛辣食物一起食用：避免和辛辣食物一起食用，易上火。
5. 不要过量食用明目的食物：食用桂圆时，应避免过量食用明目的食物，如绿豆等，以免增加身体的热量。
总之，适量食用桂圆对补血有很好的效果，但要合理搭配食物，并注意不要过量食用。如果你有任何身体不适，请咨询医师。