台地茶和野生茶的区别主要在以下几个方面：
1. 生长环境：台地茶生长在山丘、坡地或山地等人工种植的茶园中，而野生茶则生长在自然环境中，例如山林、荒野、峡谷等地。
2. 品质：由于台地茶是经过人工管理的，因此它的品质比较稳定，味道相对比较平衡；而野生茶则随着生长环境的不同，其品质和味道也会有所差异。
3. 产量：台地茶有固定的收成季节和规模，而野生茶则无法确定生长周期和产量。
4. 价格：由于野生茶生长环境自然，收获难度大，因此价格相对较高；而台地茶则价格相对较稳定。
总的来说，野生茶与自然环境紧密结合，有独特的野趣和口感；而台地茶则是人工依托自然环境所培育出来的，品质更为稳定和可控。