瀑布仙茗是一种以贵州省黔南布依族苗族自治州石阡县为主产地的特种茶。根据不同的加工工艺和产地，瀑布仙茗品种有很多，常见的有：
1. 石阡瀑布仙茗：产自贵州省黔南布依族苗族自治州石阡县，具有清甜芳香、滋味醇厚、回甘持久的特点。
2. 阳朔瀑布仙茗：产自广西壮族自治区阳朔县，叶片翠绿、色泽匀净，汤色清澈明亮，滋味鲜爽香醇。
3. 万山瀑布仙茗：产自贵州省黔西南布依族苗族自治州万山特区，为贵州茶中的高档茶品，有“天眼”、“金叶”等不同等级。
4. 荔波瀑布仙茗：产自贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县，具有花香清高、滋味鲜爽、回甘持久的特点。
5. 福建瀑布仙茗：产自福建省建阳市，茶叶为卷曲形，香气清雅、滋味甘醇。