龙舌兰能够耐干旱的原因主要有以下几点：
1. 龙舌兰具有深入土壤的根系，能够吸收更多的水分和养分，适应干旱环境。
2. 龙舌兰的叶片较小，表面涂有厚厚的蜡质层，能够减少水分的蒸发，保持水分。
3. 龙舌兰生长缓慢，植株生长期较长，能够适应干旱环境下的长期生长。
4. 龙舌兰能够调节其生长和代谢过程，以适应干旱环境下的生存。在干旱期间，龙舌兰的生长和代谢过程会减慢，以减少水分的消耗。
综上所述，龙舌兰能够耐干旱主要是由于其深入土壤的根系、蜡质层较厚的叶片、缓慢的生长和代谢过程，以及适应干旱环境的生长特点等因素共同作用的结果。