酸甜角是云南的一种特产水果，广泛用于制作果汁、酸辣粉等美食。它除了味道鲜美，还具有以下几种功效和作用：
1. 增强免疫力：酸甜角中含有丰富的维生素C，能够有效地增强机体的免疫力，帮助抵抗疾病。
2. 提高消化功能：酸甜角中还含有一定量的果酸和纤维素等成分，能够促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有利于消化和吸收。
3. 降低血糖：近年来的研究发现，酸甜角中含有一定的茶多酚，能够降低血糖，对糖尿病患者有一定的缓解作用。
4. 减肥美容：酸甜角中含有一种叫做“角叉菜素”的成分，能够降低人体胆固醇和脂肪含量，有一定的减肥和美容作用。
综上所述，酸甜角虽然口感酸甜可口，但其健康效益也颇为出色。