云南特产鲜花饼，也叫花卷、花抓饼、花包子、鲜花包、花馍等，是一种传统的云南小吃。鲜花饼包馅丰富，常见的有豆沙馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、白菜猪肉馅等多种口味。馅料可以根据个人口味随意选择。
而鲜花饼的皮则是它的特色之一。皮面由面饼搓成一朵朵小花，如玫瑰花、菊花、牵牛花等，真正做到了形似花卉，色彩清新，有一种别样的美感。
制作鲜花饼需要选用优质的面粉，根据不同的口味和馅料，加入适当的调料，用手揉成面团，然后搓成小花，蒸熟即可。鲜花饼口感松软，香甜可口，外皮有一些微微的Q感，十分美味。
鲜花饼是云南省的特色美食之一，也被誉为“滇南美食十花”之一，是云南旅游不可错过的美食之一。