减肥20斤需要采取一系列措施，包括饮食控制，运动锻炼和改变生活习惯等。以下是一些建议：
1. 饮食控制：减少摄入的热量，避免高糖、高脂肪的食物，尽可能选择蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等低热量和高营养价值的食物。
2. 每天保持高能量消耗：增加身体活动量，每天至少进行30分钟的运动，如快走、跑步、游泳、骑车等。
3. 减少嗜好：限制饮酒和吸烟。
4. 控制摄入的盐分：过量的盐分会导致水肿和体重增加，在饮食中减少盐分的摄入。
5. 保持足够的睡眠：睡眠不足会导致身体机能下降，容易导致体重增加。
6. 饮食习惯：定时定量进餐，饮食之间有一定的时间差，要避免过度饥饿或饱胀。
7. 心理控制：减肥过程需要耐心和坚定的意志力，要保持积极乐观的心态，避免因为快速减肥而导致身体健康问题。
综上所述，减肥不是一蹴而就的事情，需要长期坚持和积极的生活态度。