菜
绿茶炒青菜是一道非常健康的菜肴，主要原料是青菜和绿茶，口感清爽、回味悠长。下面是绿茶炒青菜的做法：
所需原料：青菜500克、绿茶适量、葱姜适量、盐适量、生抽适量、油适量
步骤：
1.将青菜洗净，去掉根部，切成3厘米左右的段。
2.将绿茶泡开备用。
3.锅中油热，放入葱姜爆香。
4.放入青菜翻炒至变色。
5.加入绿茶，继续翻炒。
6.加入适量的盐和生抽调味。
7.翻炒至青菜熟透即可出锅。
小贴士：
1.一定要将绿茶泡开，不然会有苦味。
2.青菜可以用沸水焯一下，这样可以去除表面的杂质并保持菜色翠绿。
3.盐和生抽的分量可以根据个人口味稍作调整。
4.炒青菜的时间不宜过长，以保持菜的营养成分。
5.绿茶可以做多一些，翻炒时一起倒入锅中，便于菜与茶混合，营养更加丰富。