江苏省的名茶有：
1. 太湖碧螺春：太湖碧螺春是江苏省的名茶之一，产于太湖南岸吴县及周围的部分地区。茶叶外形卷曲如螺，绿色鲜艳，汤色清澈明亮，有茉莉花香，甘鲜爽口，口感嫩滑。
2. 宝应碧螺春：宝应碧螺春又称江南碧螺春，产于江苏省扬州市宝应县境内。茶叶以其香气、滋味浓郁而著名，汤色清亮明亮，滋味浓厚爽口。
3. 吴中瓜片：吴中瓜片产于江苏省苏州市吴中区，外形扁平，呈鱼鳞状，绿色爽、滑，汤色明亮，清香高雅，滋味鲜爽回甘，耐冲泡。
4. 紫砂茶：紫砂茶产于江苏省宜兴市。它是以宜兴特产的紫砂陶器为茶具,泡出的茶汤清香扑鼻，味浓醇爽，是陶艺品与茶叶相融合的产物。
5. 洞庭碧螺春：洞庭碧螺春产于江苏省盱眙县，有浓郁的茉莉花香，并带有一丝荷花泥的清香。茶叶圆润饱满，滋味甘醇爽口，冲泡后芽叶展开，色泽翠绿。