茶叶泡多少要根据茶的种类、质量和个人口味喜好来决定。一般来说，泡茶时需要掌握一个黄金比例：每100毫升水泡1克茶叶。但是，不同种类的茶叶可能需要不同的比例，例如某些绿茶可能需要更低的比例，而某些红茶可能需要更高的比例。此外，个人口味也可能导致泡茶时茶叶用量的变化，一般而言，茶叶较多的话可能会更浓烈，茶叶较少的话可能味道较淡。建议在泡茶前先了解相应茶叶的泡茶方法，然后逐渐调整茶叶的用量，以找到最适合自己口味的水茶比例。