，其中最为重要的是茶多酚类物质。茶多酚是一类具有多酚结构的天然芳香化合物，包括黄酮类、儿茶素类、茶黄素类等多种成分。
茶多酚具有强抗氧化作用，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化和疾病的发生。同时，茶多酚还具有抗菌、抗癌、降胆固醇、降血脂等多种保健功效，常饮茶能有效预防和改善多种疾病。
此外，茶叶中还含有咖啡因、维生素C、氨基酸等成分，对人体健康也有一定的益处。但需要注意的是，茶叶中的咖啡因含量较高，过量饮用会导致神经兴奋、失眠、心悸等问题，需要饮用适量。