岩茶肉桂的口感特征包括：
1. 岩茶的浓郁香气，带有淡淡的烟熏味和土地气息。
2. 肉桂的浓郁香气，带有一点点辛辣味和甜味。
3. 滋味饱满且丰富，带有岩茶自然的苦涩味和肉桂的香甜味，让人感到舒适和满足。
4. 口感顺滑爽口，不会感到过于刺激或沉重。
5. 喝后口腔留香持久，带有一丝淡淡的甜味和清爽感。
总体来说，岩茶肉桂是一种口感独特、香气浓郁、滋味丰富的茶品，适合喜欢尝试不同口味的茶友品尝。