陆羽是中国茶文化史上的一位著名人物，被誉为茶圣。他是唐代时期的茶学家、农学家，著有《茶经》一书，被誉为中国茶叶制作的鼻祖和茶文化的奠基人。他在《茶经》中从栽培、制作、品鉴等多个方面全面系统地阐述了茶的品种、选材、采制、烘焙、沏泡等各个方面，极大地促进了中国茶文化的发展和传承。