野生葛根茶是以野生葛根为主要原料煮制而成的茶饮品。野生葛根生长在大自然环境下，质量更加纯正，营养价值更高。葛根具有清热解毒、化痰止咳、润肺止渴、降血压等功效，常常用于防治感冒、喉咙肿痛、口干舌燥、高血压等疾病。
野生葛根茶制作方法：将野生葛根清洗干净，切成小块；将葛根块放入热水中煮沸，然后转小火煮30分钟；最后将茶叶滤出，加入适量的冰糖或蜂蜜即可饮用。
需要注意的是，葛根富含淀粉质，因此煮茶时需注意火候，以免变质或沉淀。同时，野生葛根茶禁忌与某些药物同时食用，需谨慎使用。