“秋茶”指的是在秋季采摘的茶叶。由于秋季气温逐渐降低，茶树逐渐停止生长，所以秋茶的茶叶叶片相对较老，茶汁含量相对较少，但却能够产生一种独特的香气和口感。因此，秋茶有时会比春茶价格更高，被视为高档茶品之一。